Prinsip Supply Chain Management

Apa prinsip-prinsip Supply Chain Management ? Pada postingan ini, kami akan menjelaskan prinsip-prinsip utama SCM yang dapat Anda pahami dengan cepat dan mudah.

Bagian berikut akan menampilkan ringkasan 7 prinsip yang masih relevan dengan lingkungan bisnis saat ini.

1. Sesuaikan Supply Chain dengan Kebutuhan Pelanggan

Baik pebisnis maupun profesional Supply Chain dilatih untuk fokus pada kebutuhan pelanggan. Untuk memahami pelanggan dengan lebih baik, kami membagi pelanggan ke dalam kelompok yang berbeda dan kami menyebutnya “segmentasi”. Cara paling primitif untuk mengelompokkan pelanggan adalah analisis ABC (seperti dalam manajemen persediaan) yang mengelompokkan pelanggan berdasarkan volume penjualan atau profitabilitas. Segmentasi juga dapat dilakukan berdasarkan produk, industri dan jalur perdagangan.

Saat itu, Anderson dkk. menyarankan agar pelanggan tersegmentasi berdasarkan kebutuhan layanan, yaitu, “kebutuhan penjualan dan merchandising” dan “pemenuhan pesanan.

Saya sepenuhnya setuju bahwa kita harus fokus pada layanan pelanggan, tetapi ini tampaknya tidak cukup akhir-akhir ini. Alasannya adalah pelanggan Anda mungkin tidak tahu apa yang mereka butuhkan sampai pesaing Anda menawarkan sesuatu yang berbeda. Misalnya, pada tahun 2011 Amazon memprakarsai program yang disebut Amazon Prime (gratis pengiriman 2 hari dan diskon pengiriman 1 hari). Hari ini, orang masih mendiskusikan apakah program ini masuk akal. Tapi satu hal yang pasti, pelanggan semakin beralih ke Amazon. Moral dari cerita ini adalah Anda juga harus “mengantisipasi” kebutuhan pelanggan.

2. Sesuaikan Jaringan Logistik

Saat Anda menyegmentasikan pelanggan berdasarkan kebutuhan layanan, Anda mungkin harus menyesuaikan jaringan logistik yang berbeda untuk melayani segmen yang berbeda. Namun, prinsip ini tidak berlaku dalam semua situasi.

Misalnya, jika Anda adalah produsen kontrak di China, Anda mungkin sudah memiliki jaringan logistik yang berbeda untuk pelanggan yang berbeda. Setiap pelanggan di AS atau UE mungkin sudah mengontrol sumber bahan baku, meminta Anda untuk menyediakan jalur produksi khusus, menominasikan perusahaan 3pl, dan maskapai penerbangan/laut. Jadi, desain jaringan logistik adalah semacam inisiatif yang didorong terutama oleh pelanggan.

3. Menyelaraskan Perencanaan Permintaan di Seluruh Supply Chain

Praktisi Supply Chain diajarkan untuk berbagi data permintaan dengan mitra dagang sehingga tidak ada yang harus menyimpan inventaris yang tidak perlu. Secara umum, prinsip ini berlaku. Namun pada kenyataannya, hanya Walmart yang aktif berbagi data permintaan dengan mitra dagang.

Ada makalah yang sangat menarik “Top-Down Versus Bottom-Up Demand Forecasts: The Value of Shared Point-of-Sale Data in the Retail Supply Chain” oleh Williams dan Waller 2011, hasil penelitian menemukan bahwa,

– Jika Anda membuat perkiraan permintaan berdasarkan tingkat SKU/Pelanggan, menggunakan data historis pesanan Anda sendiri lebih akurat daripada menggunakan data POS yang Anda dapatkan dari pengecer.

– Jika Anda membuat perkiraan permintaan berdasarkan tingkat SKU/Toko, menggunakan data POS yang Anda dapatkan dari pengecer lebih akurat daripada menggunakan data historis pesanan Anda sendiri.

Implikasinya, tidak adanya demand sharing belum tentu buruk. Tetapi ketika Anda mendapatkan data permintaan dari mitra dagang, Anda HARUS menggunakannya dengan cara yang benar.

4. Bedakan Produk yang Dekat dengan Pelanggan

Dell menyimpan komponen dan merakitnya hanya setelah pelanggan melakukan pemesanan untuk meningkatkan variasi produk. Prinsip ini masih benar, tetapi, ada prinsip lain yang harus Anda pertimbangkan.

“Standarisasi” adalah kebalikan dari “Diferensiasi”. Misalnya, beberapa produsen kosmetik merumuskan produk dan memilih kemasan dan label yang sesuai dengan peraturan beberapa negara di Asia. Jadi mereka hanya membuat satu SKU yang bisa dijual di 15 negara, bukan 1 SKU/Negara. Dengan menstandardisasi produk secara tepat, mereka dapat menurunkan biaya pembelian secara drastis karena skala ekonomi dan meningkatkan operasi bisnis internasional. Jadi standardisasi adalah sesuatu yang juga harus Anda pertimbangkan.

5. Outsource Secara Strategis

Ini merupakan prinsip yang bertahan dalam ujian waktu. Singkatnya, jangan pernah mengalihdayakan kompetensi inti Anda.

6. Kembangkan TI yang Mendukung Pengambilan Keputusan Bertingkat

Jika Anda mencari di Google untuk istilah “critical success factor ERP”, Anda akan menemukan banyak informasi tentang bagaimana menerapkan ERP dengan sukses. Pendapat saya adalah bahwa manajemen proyek TI tidak boleh dilakukan dalam isolasi, rekayasa ulang proses bisnis adalah sesuatu yang harus Anda lakukan sebelum mengimplementasikan proyek TI. Ini akan membekali Anda dengan pemahaman penuh tentang kekurangan proses, kemudian Anda dapat menentukan teknologi seperti apa yang benar-benar Anda butuhkan.

7. Mengadopsi Metrik Layanan dan Keuangan

Anderson dkk. menyarankan agar penetapan biaya berdasarkan aktivitas (ABC) diterapkan sehingga Anda dapat menentukan profitabilitas pelanggan. Namun, ada twist yang menarik pada konsep ABC.

Pada tahun 1987, Robert Kaplan dan W Bruns mendefinisikan konsep biaya berdasarkan aktivitas dalam bukunya “Akuntansi dan Manajemen: Perspektif Studi Lapangan”. Namun, pada tahun 2003 Robert Kaplan mengatakan bahwa sulit untuk mempertahankan model penetapan biaya ABC untuk mencerminkan perubahan dalam aktivitas, proses, produk, dan pelanggan. Kemudian, ia memperkenalkan konsep yang disempurnakan yang disebut “Penghitungan Biaya Berdasarkan Aktivitas Berbasis Waktu.”

Sumber Bacaan

Kaplan, R., & Anderson, S. (2006). Time-driven activity-based costing.\

Kaplan, R. S., & Bruns, W. (1987). Accounting and Management: A Field Study Perspective. Harvard Business School Press. ISBN 0-87584-186-4.

Williams, B. D., & Waller, M. A. (2011). Top‐Down Versus Bottom‐Up Demand Forecasts: The Value of Shared Point‐of‐Sale Data in the Retail Supply Chain. Journal of Business Logistics, 32(1), 17-26.